Casa PARICIO (Coso Bajo, Zaragoza)

"Casa Paricio" es un clásico de la ciudad al que hace mucho tiempo que no dedicaba un sencillo post, pese a merecerlo absolutamente. Un bar nacido hace casi un siglo (1921) y que ha sabido mantener su estructura mixta, de expendedor de bebidas a granel y de servicio de bar. Los dueños, con gran sensibilidad, han tenido que remozar algo de carpintería pero han sabido conservar el sabor de antaño. Pipas de bebidas olorosas y espirituosas perfectamente conservadas, adornos que quieren otorgarle un toque retro, pero sin abusar, buenas anchoas en salmuera y el famoso vermú de siempre. Siempre me gustó especialmente el rótulo de Fanta, en perfecto estado, y la buena atención recibida.