La Fábrica (La Almozara, Zaragoza), recuerdos japoneses.

Este barecito nuevo abierto en el barrio de La Almozara, en Zaragoza, me sorprende con esta innovación muy extendida en las ciudades japonesas; la cinta transportadora de platillos con plato referenciado por precio. En Japón puedes encontrar esto con bastante asiduidad pero el movimiento de lo "presentado" es brutal y los platillos vuelan.... aquí las croquetas andaban ya un poco mareadas. Recuerdo perfectamente que en un restaurante en Tokio pedías, desde tu mesa y através de una mini pantalla, los platillos deseados.... un mini tren-bala, rápido, puntual y equilibrado te traía, por un ingenioso sistema de vías protegidas, el platillo deseado a tu mesa en perfecto estado.