martes, 7 de julio de 2015

MACELLERIA FALORNI (El Greve, Chianti)

Greve es un pueblo situado en pleno valle del Chianti, un lugar donde el beber y el comer es religión. En la plaza central de la villa hay un lugar gestionado con una inteligencia bárbara, la Macelleria Falorni. Venden todo lo que se puede fabricar con los derivados cárnicos y lácteos y, han sabido reconvertir su tienda de embutidos en un lugar lleno de encanto, con enorme respeto a su historia, olores que invitan a devorar todo tipo de viandas e impecable servicio. Una bella FIAT adorna la puerta, como diciendo "aquí hay historia".... beber un buen vino y comer una bandeja de ricos embutidos toscanos es experiencia obligada. Turistas despistados, todo tipo de herramientas y artilugios de la vieja mecelleria hacen de este espacio un lugar inolvidable.












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