domingo, 28 de abril de 2013

La Fábrica (La Almozara, Zaragoza), recuerdos japoneses.

Este barecito nuevo abierto en el barrio de La Almozara, en Zaragoza, me sorprende con esta innovación muy extendida en las ciudades japonesas; la cinta transportadora de platillos con plato referenciado por precio. En Japón puedes encontrar esto con bastante asiduidad pero el movimiento de lo "presentado" es brutal y los platillos vuelan.... aquí las croquetas andaban ya un poco mareadas. Recuerdo perfectamente que en un restaurante en Tokio pedías, desde tu mesa y através de una mini pantalla, los platillos deseados.... un mini tren-bala, rápido, puntual y equilibrado te traía, por un ingenioso sistema de vías protegidas, el platillo deseado a tu mesa en perfecto estado.


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