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Os estoy intentando mostrar lugares especiales de Roma donde no se suelen ver turistas pero que, para mí, gozan en un ambiente o atmósfera realmente especial.
Uno de ellos es Cánova & Tadolini, una bellísima "cafetería" situada en la selecta calle Vía del Balbuino 150, entre la Piazza dil Poppolo y Piazza de España. Esta cafetería era el antiguo estudio de Antonio Canova, un escultor neoclásico y de su estudiante, Adamo Tadolini. Mesas limitadas y un ambiente que jamás había visto, rodeado de enormes y no tan grandes piezas de escayola, bocetos, bustos y buen gusto, recreando el ambiente de un taller escultórico de finales del XIX. Excelente café, por Dios que cosa más buena, magnífico y elegantísimo servicio, silencio en las mesas y repostería de ensueño.
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