Un viaje en el tiempo?.... si, la Casa de las Torrijas es eso. No la visitaba desde hace unos 15 años. Sita en la calle La Paz de Madrid se presenta practicamente igual a como estaba a principios del siglo pasado. Permanecen en paredes precios, espejos y botellas centenarias.... una máquina de fabricar sifón jubilada pero que luce preciosa, azulejos, dos vinos y unas aceitunas; 1,40 euros y al lado de la Puerta del Sol.
Rufino lleva tras la barra desde 1970, sin interrupción.... menús de 8.5 euros y pequeño comedor más parecido a un vagón de tren y exponente del pequeño tamaño hispánico del siglo anterior. He puesto las fotos en bn, lo merecen.
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