FANTOBA (La flor del almíbar, 1856) Zaragoza

Para quien no haya visto con detenimiento Fantoba, la pastelería del siglo XIX sita en la calle Don Jaime de Zaragoza, le animo a hacerlo, ya no solo por verla en su interior y exterior (vaya merengue enorme), sino para conocer un poco su historia, el porqué de la decoración de motivos egipcios y, porque nó, comerse una estupenda palmera de coco (deliciosas). Esta pastelería costó un dineral en su momento, su interior es de una riqueza decorativa en maderas y artesonado muy singular. En ese momento se puso de modo todo lo relacionado con Egipto, en las artes, la ópera, la novela, eran momentos de grandes descubrimientos arqueológicos y todo aquello era muy exótico y el almíbar, los dátiles y demás, pues sonaban muy comerciales. De ahí su decoración. Merece la pena ver las pinturas de las cenefas y el bello mostrador. Guardan algunas piezas de cristal para confetis y caramelos, aunque no muchas. Destaca esa foto bizarra de Alan Parson dedicada a la preciosa pastelería zaragozana. (

la postal es de www.rafaelcastillejo.com)